Der Beerenhof Alber ist ein Beispiel gelebter Vielfalt. Aus den verschiedensten Beerenobstsorten wie Johannisbeeren rot und schwarz, Stachelbeeren, Holunderbeeren, Sanddorn und Wildquitten werden Beerenobstsirupe und Fruchtaufstriche hergestellt. Daneben wird auch Gemüse angebaut, welches frisch vermarktet oder in Essig eingelegt wird. Der Essig stammt aus eigener Produktion: Er wird aus den wunderschön blühenden nordischen Zitronen hergestellt. Weitere Besonderheiten sind der selbst angebaute Senf, der Sanddornsirup und der Sanddornfruchtaufstrich, dieKeimsprossen und für diese Höhenlage die Essiggurken.
Sämtliche Produkte werden ab Hof vermarktet.