Eggerhof
Aldein
Auf dem Hochplateau des Regglberges auf 1200 Metern Meereshöhe liegt die Ortschaft Aldein. Gesäumt von einer wunderschönen Wald- und Wiesenlandschaft liegt der Eggerhof. In dieser Umgebung kam die Idee auf, hochwertige Lebensmittel hofintern zu produzieren, und dies mit Erfolg. Erich Gruber, der gelernte und höchst passionierte Koch auf dem Gebiet der Teigwaren, machte sich zum Ziel außergewöhnliches zu produzieren. Er schaffte es alte Nudeltradition mit Südtiroler Produkten zu vereinen und somit das Alpine mit dem Mediterranen in Einklang zu bringen.
Unser Sortiment
Gewürzmischung Feurig
- 100 g
- St/Kt: 6
- Gewürze: Chili 48%, Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum, Petersilie
Gewürzmischung Gemüse
- 60 g
- St/Kt: 6
- Tomaten, Oliven, Gewürze (Knoblauch, Zwiebel, Basilikum, Lauch, Zucchini)
Gewürzmischung Scharf
- 100 g
- St/Kt: 6
- Gewürze: Chili 25%, Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie, Basilikum
Gewürzmischung Steinpilz-Trüffel
- 50 g
- St/Kt: 6
- Gewürze: Knoblauch, Petersilie, Minze, Chili
- Speisesalz, Steinpilze 2,5%, natürliches Trüffelaroma
Gewürzmischung Tomaten
- 90 g
- St/Kt: 6
- Tomaten getrocknet 40%
- Speisesalz, Karotten
- Gewürze: Knoblauch Zwiebeln, Oregano, Pastinaken