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Hochgruberhof

Mühlwald

 
Der Hochgruberhof (1.600 m) gehört zu den höchstgelegenen Höfen des Mühlwaldertales. Trotz des rauen Klimas und der steilen Wiesen bemüht sich die Familie, den Hof als Lebensraum zu erhalten. Zusätzlich zur Rinderhaltung wird am Hof die Milch zu Käse verarbeitet. Die artgerechte Haltung und Fütterung der Tiere sorgen für ein natürliches Ausgangsprodukt und schaffen damit beste Voraussetzung für ein unverwechselbares Qualitätsprodukt
 
 
 
 
 
 

Unser Sortiment

Bauernbutter

  • ca. 130 g
  • Rahm aus roher Heumilch von Pinzgauer Kühen
  • Sauerrahmbutter
  • ohne Rotschmiere mit Naturrinde

Bergweinkäse

  • ca. 300 g
  • Schnittkäse affiniert mit Rotwein
  • ohne Rotschmierrinde mit Naturrinde
  • aus roher Heumilch von Pinzgauer Kühen
  • Haltbarkeit: 60 Tage

Gorner Spitz

  • ca. 850 g
  • Halbfettkäse ohne Rotschmiere mit Naturrinde
  • aus roher Heumilch von Pinzgauer Kühen
  • Haltbarkeit: 60 Tage

Kranewitta

  • ca. 250 g
  • Halbfettkäse, affiniert mit Wacholder
  • ohne Rotschmiere mit Naturrinde
  • aus roher Heumilch von Pinzgauer Kühen
  • Haltbarkeit: 60 Tage

Kräuterkörbl

  • ca. 400 g
  • Weichkäse mit Kräutern, ohne Rotschmiere mit Naturrinde
  • aus roher Heumilch von Pinzgauer Kühen
  • Kräuter, Petersilie, Sellerie, Schnittlauch, Basilikum, Dill und Kerbel
  • Haltbarkeit: 60 Tage

Kümmel Halbfettkäse

  • ca. 380 g
  • Halbfettkäse mit Kümmel
  • aus roher Heumilch von Pinzgauer Kühen
  • Haltbarkeit: 60 Tage

Molki Bonbons

  • 6 St./Kt.
  • Bonbons aus Molke

Nussila Nusskäse

  • ca. 180 g
  • Weichkäse mit gerösteten Nüssen
  • aus roher Heumilch von Pinzgauer Kühen
  • Haltbarkeit: 60 Tage

Resi

  • ca. 1,50 kg
  • Schnittkäse aus Kuhrohmilch
  • aus roher heumilch von Pinzgauer Kühen
  • Haltbarkeit: 2 Monate
  • NEW

Rosmarie

  • ca. 200 g
  • Schnittkäse aus Kuhrohmilch mit Rosmarin
  • aus roher Heumilch von Pinzgauer Kühen
  • Haltbarkeit: 2 Monate
  • NEW

Sonnleitn

  • ca.180 g
  • Weichkäse ohne Rotschmiere mit Naturrinde
  • aus roher Heumilch von Pinzgauer Kühen
  • Haltbarkeit: 60 Tage

Speikboden

  • ca. 4,80 kg
  • Halbfettkäse
  • aus roher Humilch von Pinzgauer Kühen
  • Haltbarkeit: 60 Tage

Weidenkörbl

  • ca. 400 g
  • Weichkäse ohne Rotschmiere mit Naturrinde
  • aus roher Heumilch von Pinzgauer Kühen
  • Haltbarkeit: 60 Tage

Ziegel

  • ca. 750 g
  • halbfester Schnittkäse, ohne Rotschmiere mit Naturrinde
  • aus roher Heumilch von Pinzgauer Kühen
  • Haltbarkeit: 60 Tage