Hochgruberhof
Mühlwald
Der Hochgruberhof (1.600 m) gehört zu den höchstgelegenen Höfen des Mühlwaldertales. Trotz des rauen Klimas und der steilen Wiesen bemüht sich die Familie, den Hof als Lebensraum zu erhalten. Zusätzlich zur Rinderhaltung wird am Hof die Milch zu Käse verarbeitet. Die artgerechte Haltung und Fütterung der Tiere sorgen für ein natürliches Ausgangsprodukt und schaffen damit beste Voraussetzung für ein unverwechselbares Qualitätsprodukt
Unser Sortiment
Bauernbutter
- ca. 130 g
- Rahm aus roher Heumilch von Pinzgauer Kühen
- Sauerrahmbutter
- ohne Rotschmiere mit Naturrinde
Gorner Spitz
- ca. 850 g
- Halbfettkäse ohne Rotschmiere mit Naturrinde
- aus roher Heumilch von Pinzgauer Kühen
- Haltbarkeit: 60 Tage
Kranewitta
- ca. 250 g
- Halbfettkäse, affiniert mit Wacholder
- ohne Rotschmiere mit Naturrinde
- aus roher Heumilch von Pinzgauer Kühen
- Haltbarkeit: 60 Tage
Kräuterkörbl
- ca. 400 g
- Weichkäse mit Kräutern, ohne Rotschmiere mit Naturrinde
- aus roher Heumilch von Pinzgauer Kühen
- Kräuter, Petersilie, Sellerie, Schnittlauch, Basilikum, Dill und Kerbel
- Haltbarkeit: 60 Tage
Molki Bonbons
- 6 St./Kt.
- Bonbons aus Molke
Nussila Nusskäse
- ca. 180 g
- Weichkäse mit gerösteten Nüssen
- aus roher Heumilch von Pinzgauer Kühen
- Haltbarkeit: 60 Tage
Resi
- ca. 1,50 kg
- Schnittkäse aus Kuhrohmilch
- aus roher heumilch von Pinzgauer Kühen
- Haltbarkeit: 2 Monate
- NEW
Rosmarie
- ca. 200 g
- Schnittkäse aus Kuhrohmilch mit Rosmarin
- aus roher Heumilch von Pinzgauer Kühen
- Haltbarkeit: 2 Monate
- NEW
Sonnleitn
- ca.180 g
- Weichkäse ohne Rotschmiere mit Naturrinde
- aus roher Heumilch von Pinzgauer Kühen
- Haltbarkeit: 60 Tage
Speikboden
- ca. 4,80 kg
- Halbfettkäse
- aus roher Humilch von Pinzgauer Kühen
- Haltbarkeit: 60 Tage
Weidenkörbl
- ca. 400 g
- Weichkäse ohne Rotschmiere mit Naturrinde
- aus roher Heumilch von Pinzgauer Kühen
- Haltbarkeit: 60 Tage
Ziegel
- ca. 750 g
- halbfester Schnittkäse, ohne Rotschmiere mit Naturrinde
- aus roher Heumilch von Pinzgauer Kühen
- Haltbarkeit: 60 Tage