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Metzgerei Hofer

Moos in Passeier

 
Die Metzgerei Hofer wurde im Jahre 1963 von Franz Hofer und Maria Girtler gegründet und wird mittlerweile von der zweiten Generation traditionsgemäß weitergeführt. Die Metzgerei verwendet für ihre hervorragenden Produkte nur Fleisch aus eigener Schlachtung und Qualitätsfleisch der besten Viehzüchter. Die Herstellung von Speck und Wurstwaren erfolgt nach althergebrachter Tradition und eigenen Rezepten und wird durch hoch entwickelte Produktionsmethoden verfeinert.

www.metzgerei-hofer.it




 
 
 
 
 
 

Unser Sortiment

Hausschinken

  • ca. 6 kg
  • aus Schweinefleisch
  • auf Anfrage

Landschinken mit Kräuter

  • ca. 2,5 kg
  • aus Schweinefleisch
  • auf Anfrage

Mein Bauchspeck

  • ca. 500 g
  • geräuchertes und gereiftes Rohprodukt
  • 6 Monate Reifezeit

Mein Südtiroler Speck

  • ca. 300 g
  • geräuchertes und gereiftes Rohprodukt
  • Mittelstück

Meine Bauernsalami

  • ca. 300 g
  • luftgetrocknete Rohwurst

Meine Hexenkaminwurzen

  • ca. 175 g
  • 3 St
  • geräucherte und luftgetrocknete Rohwurst
  • aus Schweine-und Rindfleisch

Meine Hirschkaminwurzen

  • ca. 175 g
  • 3 St
  • geräucherte und luftgetrocknete Rohwurst
  • Hirsch-und Schweinefleisch
  • auf Anfrage

Meine Kaminwurzen

  • ca. 175 g
  • geräucherte und luftgetrocknete Rohwurst
  • 60% Schweinefleisch, 40% Rindfleisch

Meine Kaminwurzen Großpackung

  • 1 St/Kt.
  • 1 Packung (24 St.) ca. 1,4 kg

Meine Speckhamme

  • ca. 4,50 kg
  • geräuchertes und gereiftes Rohprodukt
  • 6 Monate Reifezeit

Rinderschinken

  • ca. 1,5 kg
  • aus Rindfleisch
  • auf Anfrage