Der 1955 gegründete Familienbetrieb aus Latsch im Vinschgau setzt bereits in dritter Generation alles daran, Spezialitäten wie Salami, Kaminwurzen und viele andere geräucherte Produkte aus höchster Qualität herzustellen. Von der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe über die Herstellung nach überlieferter Tradition bis hin zur aroma- und geschmacksbewahrenden Verpackung und Lieferung, jeder Schritt in der Herstellung trägt zum einzigartigen und besonderen Geschmack der Produkte bei.