BIO-KRÄUTERSEITLING
Die Bio-Kräuterseitlinge zeichnen sich durch ihr zartes Aroma aus, der Geschmack und die Konsistenz
erinnern an Steinpilze. Beliebt sind ihre Kalorienarmut, die reichlich vorhandenen Mineralstoffe und ihr
Eiweißgehalt.
Ideal in Suppen, als Vorspeisen, als Beilage für Wild-oder vegetarische Gerichte sowie gegrillt
BIO-SHIITAKE
Die Bio-Shittake-Pilze sind besonders aromatisch, schmecken eischig, würzig und erinnern an einen
Hauch von Knoblauch. Sie sind besonders saftig, reich an Vitamin B, A, D und C, Eiweiß und Mineralstoffen.
Passen vor allem zu: heimischer und exotischer Küche
Kirnig - Südtirols Edelpilze
biologisch, kirnig und echt
Am alten „Hof im Thal“ in Aldein haben Andreas und Josef die Voraussetzungen geschaffen, die heimische Gastronomie und Feinschmecker ganzjährig mit köstlichen Pilzen versorgen zu können. Nun wachsen Südtirols Edelpilze im eigens dafür adaptierten Stadel unter den wachen Augen dieser innovativen Junglandwirte heran.
