Eggerhof
Aldein
Auf dem Hochplateau des Regglberges auf 1200 Metern Meereshöhe liegt die Ortschaft Aldein. Gesäumt von einer wunderschönen Wald- und Wiesenlandschaft liegt der Eggerhof. In dieser Umgebung kam die Idee auf, hochwertige Lebensmittel hofintern zu produzieren, und dies mit Erfolg. Erich Gruber, der gelernte und höchst passionierte Koch auf dem Gebiet der Teigwaren, machte sich zum Ziel außergewöhnliches zu produzieren. Er schaffte es alte Nudeltradition mit Südtiroler Produkten zu vereinen und somit das Alpine mit dem Mediterranen in Einklang zu bringen.
Unser Sortiment
Amatriciana Sauce
- 210 g
- St/Kt: 6
- NEW
Käsesauce
- 210 g
- St/Kt: 6
- aus Südtiroler Vollmilch & gemischtem Südtiroler Käse
- NEW
Ragù Bolognese
- 210 g
- St/Kt: 6
Ragù Gemüse
- 210 g
- St/Kt: 6
Ragù Hirsch
- 210 g
- St/Kt: 6
- 60% Hirschanteil
Ragù Reh
- 210 g
- St/Kt: 6
- 55% Rehfleischanteil
Salsiccia Ragù
- 210 g
- St/Kt: 6
- mit Südtiroler Bratwurst
- NEW
Sauce mit Räucherforelle
- 210 g
- St/Kt: 6
- aus Südtiroler Vollmilch & geräuchertem Forellenfilet aus dem Passeiertal
- NEW