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formaggi & latticini

 
 

I nostri produttori di formaggi

e i loro prodotti

Formaggio a pasta morbida, semidura e dura, formaggio magro, semigrasso o grasso. Formaggio di latte di pecora, di capra o di vacca, yogurt, burro...vi aspetta un assortimento vasto.

Dorfsennerei Burgeis

Burgeis
Nel tranquillo paese di Burgusio a 2.557 metri di quota nell’alta Van Venosta le mucche vengono ancora chiamate per nome. Le ...
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Gamsegghof

GRAUN IN VINSCHGAU
Il caseificio del maso Gamsegghof si trova in fondo alla Vallelunga in Alta Val Venosta a 1.920 metri sul livello del mare. La ...
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Kleinstahlhof

ST JOHANN IM AHRNTAL
Helmut Großgasteiger, il giovane contadino del maso Kleinstahlhof, di professione era falegname finché non ha scoperto la propria ...
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MOSERHOF Michael Oberhollenzer

Steinhaus im Ahrntal
Il maso Moserhof, azienda Bioland dal 2003, sorge a Cadipietra sul versante esposto a sud della Valle Aurina a 1.070 metri sul ...
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Chascharia Val Müstair

Müstair
La Chascharia Val Müstair è una cooperativa di contadini nella riserva della “Biosfera della Val Müstair” nel Cantone dei ...
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Hochgruberhof

Mühlwald
Il maso Hochgruberhof è uno dei masi di montagna più alti, ubicato a 1.650 metri sul livello del mare sul versante soleggiata ...
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Sennerei Algund

ALGUND
Sono 52 i masi di montagna attorno a Lagundo, ubicati tra gli 800 e i 1.550 metri sul livello del mare, che conferiscono ...
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Hofkäserei Unteregger

MÜHLBACH
Al maso Unteregger, ubicato a Valles a 1.200 metri sul livello del mare, Richard Zingerle bada alle sue capre bianche di razza ...
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Neuhaushof

Sand in Taufers
Il caseificio del maso Neuhaushof, ubicato in posizione soleggiata a 1.380 metri di quota al limitare del paese di Acereto, vanta ...
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Unteroltlhof

Sexten
Il maso Unteroltlhof si trova a Sesto a 1.450 metri sul livello del mare, circondato da prati e campi ricchi di erbe spontanee: ...
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Hofkäserei Eggemoa

MÜHLWALD
Il caseificio artigianale Eggemoa, fondato nel 2001, si trova in Valle dei Molini a 1.300 metri sul livello del mare. Da tre anni ...
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