I nostri produttori di formaggi
e i loro prodotti
Formaggio a pasta morbida, semidura e dura, formaggio magro, semigrasso o grasso. Formaggio di latte di pecora, di capra o di vacca, yogurt, burro...vi aspetta un assortimento vasto.
Gamsegghof
GRAUN IN VINSCHGAUIl caseificio del maso Gamsegghof si trova in fondo alla Vallelunga in Alta Val Venosta a 1.920 metri sul livello del mare. La ...
Dettagli
Dorfsennerei Burgeis
BurgeisNel tranquillo paese di Burgusio a 2.557 metri di quota nell’alta Van Venosta le mucche vengono ancora chiamate per nome. Le ...
Dettagli
Hochgruberhof
MühlwaldIl maso Hochgruberhof è uno dei masi di montagna più alti, ubicato a 1.650 metri sul livello del mare sul versante soleggiata ...
Dettagli
Sennerei Algund
ALGUNDSono 52 i masi di montagna attorno a Lagundo, ubicati tra gli 800 e i 1.550 metri sul livello del mare, che conferiscono ...
Dettagli
Hofkäserei Unteregger
MÜHLBACHAl maso Unteregger, ubicato a Valles a 1.200 metri sul livello del mare, Richard Zingerle bada alle sue capre bianche di razza ...
Dettagli
Lüch da Pcëi
ST. KASSIANIl Lüch da Pcëi ha una stalla con sessanta capi ma coltiva anche la superficie di terreno in quota più estesa nell'Alto Adige, e ...
Dettagli
Chascharia Val Müstair
MüstairLa Chascharia Val Müstair è una cooperativa di contadini nella riserva della “Biosfera della Val Müstair” nel Cantone dei ...
Dettagli
Sennerei Drei Zinnen
ToblachSono 150 i masi di montagna di Dobbiaco, San Candido e Villabassa, ubicati tra gli 1.100 e i 1.700 metri sul livello del mare, ...
Dettagli
Neuhaushof
Sand in TaufersIl caseificio del maso Neuhaushof, ubicato in posizione soleggiata a 1.380 metri di quota al limitare del paese di Acereto, vanta ...
Dettagli
Unteroltlhof
SextenIl maso Unteroltlhof si trova a Sesto a 1.450 metri sul livello del mare, circondato da prati e campi ricchi di erbe spontanee: ...
Dettagli
Hofkäserei Eggemoa
MÜHLWALDIl caseificio artigianale Eggemoa, fondato nel 2001, si trova in Valle dei Molini a 1.300 metri sul livello del mare. Da tre anni ...
Dettagli
